Křehké nafouklé rohlíčky

Všechny suroviny dáme do misky, mouku a moučka cukr prosijeme přez jemné síto a vše spojíme v těsto. Troubu předehřejeme na 150 stupňů. Formičky na rohlíčky naplníme těstem, dáme na plech a do trouby. Já formičky nijak nevymazávám, jak je v těstě máslo bohatě to stačí a vždy se mi vyklopí. Vyklápějte ještě teplé. Během pečení rohlíčky vyběhnou. Uvnitř jsou duté. Nepečte moc zprudka, jelikož se jinak zase zploští. Che to opravdu dát troubu na míň, myslím, že v elektrické stačí 160 stupňů. Já mám změřeno že cca za 5 minut mám rohlíčky vyběhlé. Jakmile rohlíčky vyběhnou necháme v troubě ještě tak dvě tři minutky max. aby nebyly moc hnědé, já je mám hodně světlé a upečené jsou dobře. Z této dávky mám cca 100 rohlíčků vel. mini. Kdo chce, může ještě okraje namočit do čokolády.