Křehké obloučky

V mouce rozdrobíme máslo, přidáme cukr, žloutky, vanilkový cukr a vypracujeme Těsto. Potom těsto na vále rozválíme na sílu 1 1/2 cm, potřeme bílkem a posypeme mletými oříšky. Rádýlkem krájíme uzké proužky. Uložíme je na plech, dáme do trouby a upečeme do růžova. Upečené, ještě teplé proužky vyjmeme z plechu a pokládáme je na válek, aby vznikly obloučky. Na válku je necháme vychladnout. Vychladlé je sundáme a posypeme práškovým cukrem smíchaným s vanilkovým.