Křehké vanilkové rohlíčky

Mandle, máslo, moučkový cukr, sůl a vanilku utřete s moukou. Hladkou směs naneste na fólii, zabalte a nechte ztuhnout asi 30 minut v ledničce. Mezitím předehřejte troubu na 180 stupňů C. Z hmoty vytvarujte rohlíčky a dejte je na vymaštěný plech. Pečte v troubě asi 12 minut. Po vychladnutí rohlíčky obalte ve vanilkovém cukru a podávejte k čaji se skořicí (výborné na hubnutí).