Pórek nasekáme na jemná kolečka a přidáme nahrubo nastrouhaná jablka. Takto připravenou směs ihned zakapeme citrónovou šťávou a důkladně promícháme. Salát dochutíme solí, pepřem, přidáme olej, snítky bazalky a trochu kmínu. Hotový salát necháme chvilku v chladničce uležet a můžeme podávat.