Krém z bylinek

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme si je vařit do 1,5 l vody. Když voda začne vřít, přidáme kostky zeleninového bujonu a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Petrželku, pažitku, koriandr a libeček opereme, najemno nasekáme a přidáme k bramborám. Povaříme asi 5 minut a poté rozmixujeme. Poté přilijeme smetanu, necháme přejít varem a pak dochutíme solí a pepřem. Na pánvičku si dáme rozpustit máslo, nakrájíme si toastový chléb na kostičky a osmahneme na pánvičce na másle. Osmažené trastové kostičky pak přidáváme do krému.