V mléce rozmíchejte cukr, žloutky, nalámanou čokoládu a za stálého míchání uvařte hustý krém. Nechte vychladnout, vmíchejte máslo, ořechy a rum. Tvořte koule, které obalte v piškotových drobečcích. Do každé koule udělejte jamku, naplňte ji rybízovou marmeládou a zalijte rumovou polevou (moučkový cukr, rum a bílek třete asi 15 minut, až je hmota hladká).