Krémová niva

Máslo necháme změknout, nivu nastrouháme na jemném struhadle a podle chuti můžeme oloupat i stroužek česneku, který můžeme přidat, ale nemusíme.

Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme nivu, smetanu a okořeníme bílým pepřem. Podle chuti přidáme stroužek prolisovaného česneku, ten však nesmí přebít chuť nivy. Vše našleháme do hladkého krému.

Krémovou nivu používáme na chlebíčky a jednohubky. Pomazánku můžeme použít i jen tak k pečivu a čerstvé zelenině.