Postup přípravy receptu Kreolská cuketa:
Cukety nakrájíme na centimetrová kolečka, ostatní zeleninu na drobno. Na oleji podusíme prolisovaný česnek, papriky a cibuli, po chvíli přidáme cukety, mírně podlijeme a dusíme dalších asi 20 minut, pak přisypeme rajčata, osolíme, opepříme, ještě chvíli dusíme. Hotové posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s bramborem nebo chlebem.