Krkonošská omáčka

Na lžíci sádla nebo oleje zpěněnou nakrájenou cibuli osolíme, opepříme, posypeme 1/2 lžičkou kmínu, přidáme na plátky nakrájené houby a dusíme doměkka (asi 25 minut). Potom přidáme lžičku sladké a 1/2 lžičky pálivé mleté papriky, zalijeme smetanou a necháme přejít varem. Nakonec přidáme asi 1 dl mléka, do kterého jsem rozšlehali 2 lžičky hladké mouky a vaříme do zahuštění.
Přílohy: vařená nebo dušená rýže, vařené brambory, knedlíky
Přeji Vám dobrou chuť