Vložil: | Natural |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 75 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 2 |
|
|
Použité suroviny receptu Krokety z cizrnového pyré:
200 g cizrny
| 2 stroužky česneku
| 1 snítka petržele
| půlka cibule
| dle chuti: koriandr, mletý kmín, kurkuma, chilli, mletý pepř a sůl
| dle potřeby: olej
| 300 g bílého jogurtu
| 10 kuliček hroznového vína
| 1 lžíce citronové šťávy a sezamové pasty
Postup přípravy receptu Krokety z cizrnového pyré:
Cizrnu namočíme do studené vody. Syrovou ji umeleme na masovém strojku, přidáme pokrájenou petržel, cibulku, česnek a okořeníme. Pro zahuštění můžeme přidat hladkou mouku. Z hmoty pak tvarujeme pomocí lžíce kuličky, které osmažíme v oleji a pokládáme je na ubrousek, aby se zbavily přebytečné mastnoty. Servírujeme je v placce arabského chleba s okurkovým salátem a přelivem z jogurtové omáčky. Příprava dipu je snadná - stačí smíchat jogurt s pokrájenými kuličkami vína, citronovou šťávou a sezamovou pastou.
Fotky receptu Krokety z cizrnového pyré:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!