Postup přípravy receptu Kroupové karbanátky se špenátem:
Kroupy uvaříme. Na másle opražíme nakrájenou cibuli, přidáme špenát a podusíme ho. Odstavíme z ohně a přidáme jogurt, mouku, vejce, bazalku, sůl, kroupy a dobře promícháme. Formujeme karbanátky, obalíme ve strouhance a smažíme. Podáváme s bramborovou kaší nebo jen se zeleninovým salátem.