Troubu předehřejme na 225°C, křidýlka omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme, vložíme do pekáčku s olejem a pečeme 30 minut, po 20 minutách křídla poprášíme paprikou, oloupané okurky a pažitku nakrájíme na kolečka, chilli papričku zbavíme jadérek a společně s očištěnou cibulkou nakrájíme rovněž na kolečka, vše smícháme s okurkami, vývarem, ostem, solí, pepřem a pažitkou.