Křupavé rýžové placičky

1. Uvaříme rýži podle návodu na obalu a necháme ji vychladnout. Očistíme, omyjeme a najemno nakrájíme ředkvičky. Nakrájíme pažitku. Tvaroh ochutíme pepřem a osolíme.

2. Rozdrobíme plátek trastového chleba. Rýži s mícháme s vejci a toastovým chlebem, osolíme a opeříme.

3. Na pánvi zahřejeme olej a z rýžové směsi na něm tvarujeme placičky, které opékáme dokřupava z každé strany asi 2 minuty. Necháme je okapat na papírové utěrce a uchováme je v teple v předehřáté troubě. Tímto způsobem upečeme asi 16 placiček, které servírujeme s tvarohoředkvičkovým dipem. Ozdobíme ředkvičkami nakrájenými na plátky a bylinkami.