Krupicová kaše s vejci a osmaženou cibulkou

Do hrnce nalijeme mléko, přidáme sůl a přivedeme do varu. Do špičatého kornoutu dáme krupici, špičku kornoutu ustřihneme a tenkým pramínkem pouštíme krupici do vařícího mléka. Stále mícháme, aby se neutvořily hrudky. Kaši vaříme za stálého míchání na mírném ohni asi 12 minut. Potom do vařící kaše promícháme drobně nakrájenou a na sádle nebo slanině osmaženou cibulku a syrová vejce. Podáváme jako samostatný pokrm se salátem.