Krupicový nákyp s višněmi

Cukr, žloutky a citronovou šťávu našleháme do pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh a s nastrouhanými lískovými oříšky a krupicí nebo dětskou krupičkou ho lehce vmícháme do žloutkové pěny. Višně vypeckujeme, posypeme vanilkovým cukrem a vmícháme do pěny. Těsto vlijeme do tukem vymazané zapékací mísy. Nákyp vložíme do mírně předehřáté trouby a zvolna pečeme 30 minut dorůžova. Horký nákyp vyklopíme, pocukrujeme a teplý ihned podáváme.