Krůtí řízečky v cibulové marinádě

Maso nakrájíme na menší a tenké řízečky, naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si marinádu z najemno nastrouhané cibule a dalších zbylých přísad (od oka). Necháme v marinádě do druhého dne. Poté vytáhneme, obalíme v hl. mouce a ihned zprudka smažíme. Měly by vzniknout křupavé řízečky. Protože se smaží rychle, tak je udělejte opravdu tenké, ať je maso hotové.