Kukuřičný chléb na pánvi

Troubu předehřejeme na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. V pánvi, která se dá vložit do trouby, rozehřejeme máslo a pánev s ním rovnoměrně vytřeme. Vejce a podmáslí spolu promícháme. V míse smícháme plentovou a hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sodu. Vlijeme směs z podmáslí a máslo z pánve. Přimcháme kukuřičná zrna, nastrouhaný sýr, většinu papriček a cibuli. Směs dáme do pánve a posypeme zbylými papričkami a cibulkou. Vložíme do trouby a pečeme 25 až 30 minut až povrch zezlátne a na kontrolní špejli se po vpíchnutí neuchytí žádné vlhké drobečky. Podáváme horké.