Kuličky v kokosu

Na horké vodní lázni rozehřejeme tuk se 100 ml vody. Přidáme moučkový a vanilkový cukr. Směs promícháme, sundáme z vodní lázně a necháme mírně vychladnout. Přidáme sušené mléko a kokosovou moučku. Vypracujeme hladkou hmotu, kterou necháme v chladničce ztuhnout. Ze ztuhlé hmoty odkrajujeme malé kousky a do každého z nich vložíme celou mandli. Vytvarujeme kuličky a obalíme je v hrubě nastrouhaném kokosu.