1 dl mléko
| 5 ks vejce
| dle chuti: pepř mletý a sůl
| 200 g strouhanka
| dle chuti: petrželka
| dle potřeby: olej
| 1 kg květák
| 150 g ementál
| dle chuti: kmín
| 100 g mouka hladká
Postup přípravy receptu Kuličky z květáku:
Květák uvaříme ve slané vodě, vychlazený ho posekáme, přidáme nastrouhaný sýr, 3 žloutky, část strouhanky, petrželovou nať a sníh ze 3 bílků. Zlehka zamícháme a utvoříme malé kuličky. Obalíme je v trojobalu a dozlatova usmažíme. Podáváme s brambory a salátem nebo tatarskou omáčkou.
Fotky receptu Kuličky z květáku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!