Kuře ve sladkokyselé omáčce

Na pánvi wok nebo na velké pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme cibuli, papriku a asi 1 minutu restujeme. Poté zeleninu vyjmeme z pánve a odstavíme.
Na pánev přilejeme trochu oleje, opět zahřejeme a opečeme kousky kuřete, až změknou. Maso vyjmeme a tuk z něj odcedíme.
Na čisté pánvi ohřejeme celý obsah omáčky ze sklenice, přidáme opečené maso, zeleninu a promícháme. Vše pak dusíme přibližně 5 minut, nakonec přidáme pražené ořechy kešu.
Směs rozložíme na misku a podáváme s dlouhozrnnou rýží Uncle Ben’s připravenou podle návodu.