Maso pomeleme spolu s cibulí, přidáme strouhanku, sůl, pepř, vlijeme asi deci vody a vytvarujeme těsto. Z něj pak tvoříme placičky, které opečeme na oleji. Kulatou housku rozřízneme, potřeme kečupem, hořčicí, obložíme kolečky okurky a vložíme maso.