Dáme vařit vodu na rýži. Nakrájíme cibuli. Do kastrolu dáme lžíci sádla (domácí) a cibuli osmahneme. Opereme játra, nakrájime a vložíme k cibuli. Přidáme trochu majoránky, kmínu. Zalijeme vařící vodou z konvice. Vaříme k tomu rýži z pytlíku, takže až je hotová dokončuji játra. Přidáme česnek a zahustíme hl. moukou rozmíchanou v hrnku vody. Zavaříme a dosolíme.