Kuřecí prsa rozříznu uprostřed, nasolím, okořením a naplním kousky nivy. Upevním kraje jehlicemi tak, aby sýr nemohl vytéct ven. Prudce osmahnu maso z každé strany na oleji + cibulce. Podliju vodou, nechám dusit. Přidám různé druhy koření a nakonec zahustím Solamylem - vznikne omáčka. Výborné podávat s malými bramboráčky jako přílohou.