Pečená kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky, stejně pokrájíme i omyté jablko, tvrdý sýr a olouaný pomeranč. Do koktejlové sklenky vložíme avokádo nakrojené do tvaru vějíře, na něj poklademe nejprve pomeranč, pak sýr, jablko a na závěr kuřecí maso. Lehce přilejeme dresinkem, který jsme si připravili z jogurtové omáčky, ovocných šťáv a ochutili jsme pepřem a solí. Koktejl, když je hotový tak ho zdobíme plátkem jablka, avokáda a lístky máty. Podávejte nejlépe vychlazené.