Kuřecí maso s cuketou

Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme, okořeníme pepřem a zázvorem, promícháme - na rozehřátém oleji osmažíme, vyjmeme a uložíme na teplém místě. Ve výpeku osmažíme cibuli, pak na kolečka nakrájené brambory, osolíme, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Poté přidáme na kolečka nakrájenou cuketu, rajčata, maso a promícháme. Přeneseme do vymaštěné zapékací misky, zalijeme vejci rozmíchanými ve smetaně a dopečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.