Vymaštěný pekáček (nebo vyložený papírem na pečení) vyložíme po celé ploše středně silnými plátky syrových brambor, které mírně osolíme. Na ně naskládáme na kostičky nakrájené kuřecí řízky jemně posypané směsí koření a soli. Pak přidáme plátečky česneku, zasypeme všechno pórkem nakrajeným na kolečka a zapékáme asi 30 min. Na závěr přidáme nivu, zalijeme všechno smetanou, Dopékáme tak dlouho, dokud se niva nerozpustí.