Kuřecí řízek s citronem a šlehačkou

Řízky tence naklepeme a podle chuti osolíme a opepříme. Dobře omytý citron oloupeme a okrájíme i bílou slupku. Nakrájíme na tenká kolečka. Na každý řízek položíme plátek citronu, maso přeložíme a sešpendlíme párátkem. Na horkém tuku opékáme řízky z každé strany 8 minut, aby získaly zlatavou barvu. Na opečené řízky nalijeme smetanu a vaříme dokud smetana nezhoustne. Nakonec omáčku osolíme a při podávání můžeme maso posypat ml. paprikou nebo suš. bazalkou.