Maso naklepeme a z obou stran opepříme a osolíme. Poté plátek obalíme v hladké mouce. Do misky si rozklepneme vajíčka, která osolíme, opepříme a propasírujeme do nich česnek. Řádně promícháme a poté ve směsi obalíme plátek. Kukuřičné lupínky rozdrtíme(nejlépe v sáčku a poklepáním paličkou). Nakonec plátek obalíme v rozdrcených lupínkách a osmažíme na oleji. Vhodné podávat s bramborovou kaší nebo s hranolkama.