Připravíme nálev Deko + jedna nakrájená velká cibule, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček celého pepře a 10 ks bobkových listů. Octa dáváme ne podle receptu na Deku ale něco mezi 3 - 4 dcl podle chuti.Celá křídla do vařícího nálevu ponoříme a necháme chvíli povařit. Postupně všechny připravené porce. Spařené křídla necháme vychladnout a obereme od kostí. Obrané maso naložíme do stejného nálevu. V nouzi je možno použít i ten původní, ale vychladlý. Lépe je však udělat nový. V nálevu necháme 3 dny. Potom scedíme. Přimícháme sterilovanou zeleninu (Moravanka, Kunovjanka, hrášek) a tatarku.