Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky, jarní cibulku očistíme, omyjeme a také nakrájíme. Rostlinný tuk rozehřejeme a maso a cibulku na něm orestujeme. Potom podlijeme trochou horké vody a dodusíme doměkka. Před koncem dušení přidáme ananas, nastrouhané ředkvičky a ocet. Necháme vychladnout a podáváme na listech hlávkového salát a jako přílohu podáváme opečené topinky nebo čerstvé pečivo.