Kuřecí salát se sojovou omáčkou

V osolené vodě kuře uvaříme a stáhneme. Vychladlé maso nadrobno nakrájíme. Marinádu připravíme tak, že smícháme sojovou omáčku, hořčici, ocet, cukr a 3 stroužky utřeného česneku. Do připravené směsi vmícháme rozehřátý olej smíchaný s pálivou parikou nebo chilli kořením a pokrájené žampióny. Takto připravený hotový salát necháme v lednici jeden den uležet.