Postup přípravy receptu Kuřecí špíz s broskvemi:
Prsíčka nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme, opepříme, posypeme koriandrem, , zalijeme citrónovou šťávou , medem, olejem a necháme asi hodinu uležet. Broskve nakrájíme na kousky a zakapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Střídavě s masem je napícháme na špejle nebo grilovací kovové jehly. Potřeme olejem a na grilu opečeme ze všech stran.