Kuskus s krevetami

Nejdříve připravíme kuskus podle návodu na obalu. Vodu můžeme dochutit zeleninovým bujonem. Než se kuskus uvaří, rozehřejeme na pánvi olej a lehce osmahneme na menší kousky nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájený stroužek česneku. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a na tenoučké plátky pokrájený zázvor. Nakonec přimícháme na kostičky nakrájenou červenou papriku, žampiony, piniové oříšky a krevety. V průběhu vaření zaléváme malým množstvím vody či zeleninového bujonu. Vaříme tak dlouho, dokud zelenina nezměkne. Osolíme, opepříme, přidáme kari a tymián. Pak vše smícháme dohromady.