Postup přípravy receptu Květák dušený na másle:
Opláchnutý květák rozebereme na růžičky, košťál pokrájíme, vsypeme na rozehřáté máslo a osmahneme. Osolíme jej, opepříme, podlijeme několika lžícemi vody a dusíme do změknutí. Při dušení občas zamícháme, aby se nepřipálil. V hotovém pokrmu má být všechna voda odpařená.