Opatrně omyjte květák a rozdělte ho na růžičky, uvařte ho v osolené vodě na skus. Přeceďte, ochlaďte pod tekoucí vodou a znovu dobře přeceďte. Dejte do mísy, přidejte olivy a okořeňte omáčkou z oleje, soli, octa. Přimíchejte hodně nasekané petrželové nati, česnek a kapary. Dobře promíchejte. Nakonec ozdobte filety ančoviček a umletým pepřem.
Fotky receptu Květák na pepři:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!