Květák po kreolsku

1) Z květáku odstraníme listy a košťál. Květák pak vaříme 20 minut v osolené vodě doměkka.

2) Cibuli oloupeme a nadrobno pokrajíme. A přidáme prolisovaný česnek.

3) Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriku pokrájíjme na nudličky. A brambory uvaříme ve slupce doměkka.

4) Ve velkém kastrolu ohřejeme vodu, přidáme cibuli a česnek a dusíme 2-3 minuty.

5) Vmícháme rajčata a pod poklicí na slabém ohni dusíme asi 2-3 minuty.

6) Vložíme celý květák a nudličky papriky a dusíme dalších 10 minut.

7) Zeleninu ochutíme tabascem a pepřem popř. osolíme. Brambory oloupeme a podáváme ke květáku se zeleninou.