Postup přípravy receptu Květák s bešamelem:
Rozebraný květák povaříme v osolené vodě do poloměkka. Vodu slijeme. Sušený bok a sýr nakrájíme na kostičky. Z másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji mlékem a povaříme. V bešamelu rozpustíme masox. Květák vložíme do pekáčku, posypeme sýrem a bokem, osolíme, opepříme a zalijeme bešamelem a kořením. Krátce zapečeme.