Květák s brokolicí v omáčce z ricotty

Na másle osmahneme na růžičky rozebraný květák a po chvilce míchání ho zalijeme zeleninovým vývarem připraveným z jedné zeleninové kostky a 500 ml vroucí vody. Přidáme Ricottu, sójovou omáčku a dobře promícháme. Asi po 15 minutách vaření pod pokličkou přidáme růžičky brokolice, lahůdkové droždí a dusíme vše společně. Když je zelenina měkká, zahustíme omáčku instantní rýžovou krupičkou. Povaříme ještě 3 minuty, dochutíme Solčankou a můžeme podávat. Nejlépe s vařeným bramborem.