Postup přípravy receptu Květák s kari omáčkou:
Květák namočíme do teplé osolené vody, aby vyplaval případný hmyz. Poté květák vyjmeme a v osolené vodě vaříme asi 20 minut. Uvařený květák necháme okapat, přelijeme omáčkou a podáváme. Ozdobíme snítkou kopru, nasekanou pažitkou nebo petrželkou. Omáčka: smetanu rozmícháme s mlékem, přidáme na kousky tavený sýr, přivedeme k varu a sýr rozvaříme. Ochutíme vegetou, kari kořením, citr. šťávou, podle chuti přisolíme a dobře promícháme. Omáčku můžeme zjemnit žloutky nebo máslem.