Postup přípravy receptu Květák s rajčaty na indický způsob:
Květák rozdělíme na růžičky a opereme ho. Rajčata křížem nakrojíme a přelijeme je vařící vodou. Slupky oloupeme a plody rozpůlíme. Vydlabeme jadérka a dužinu nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nadrobno nasekáme. Ve větší pánvi rozpálíme olej. Nasypeme do něj cibuli a osmahneme ji. Přidáme česnek s květákem a podusíme. Zeleninu ochutíme kmínem, curry a chilli kořením. Přisypeme rajčata, rozinky i mandle a směs dusíme asi 15 minut. Dochutíme solí a pepřem.
Fotky receptu Květák s rajčaty na indický způsob:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!