Postup přípravy receptu Květák v jogurtu:
Do marinády z jogurtu, poloviny nastrouhané cibule, čeneku a zázvoru, naložíme růžičky syrového květáku na 2 hod. Na oleji osmažíme zbytek cibule, přidáme marinovaný květák i s jogurtem, cukr, 1 dl vody, osolíme a dusíme zvolna pod pokličkou. Před podávání posypeme kořením kari.