Květák zapečený s brambory a cuketou

Květák důkladně omyjeme a krátce povaříme v osolené vodě. Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cuketu opláchneme, pokud je mladá, nemusíme ani odstraňovat slupku. Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme olejem. Na dno poklademe kolečka brambor. Osolíme je, posypeme kořením a jako další vrstvu na ně dáváme na kolečka pokrájenou cuketu. Pak znovu vrstvíme brambory, osolíme, okořeníme a přidáme vařený a pokrájený květák. Opět vše osolíme a okořeníme a celý pokrm zakončíme poslední vrstvou brambor. V míse smícháme strouhanou nivu se strouhaným sýrem a vejci. Sýrovou směsí pak potřeme poslední vstrvu brambor. Nakonec poklademe na plátky pokrájená rajčata a vše dáme zapékat do vyhřáté trouby nejméně na 45 minut.