Postup přípravy receptu Květáková bašta:
Na oleji zpěníme kolečka cibule, přidáme na plátky nakrájené žampiony a drobné růžičky květáku, osolíme, opepříme a chvíli opékáme. Přilijeme kečup a trochu vývaru a dusíme, dokud se šťáva neodpaří. Pak přidáme rozmačkaný česnek, mouku, zbytek vývaru a 5 minut povaříme. Nakonec zakapeme citronovou šťávou a podáváme s vařenými brambory.