Květáková pomazánka s houbami

Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a pokrájené žampiony, kmín a sůl. Přikryjeme a dusíme doměkka.
Očištěný a pokrájený květák uvaříme v osolené vodě, scedíme a následně nahrubo rozmixujeme. Přidáme k udušeným houbám.
Nastrouháme kůru z půlky citronu a promícháme se strouhaným tvrdým sýrem.
Květákovou pomazánku podáváme s pečivem a rajčaty.