Postup přípravy receptu Květákové bramboráčky:
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme 10 minut v osol. vodě. Brambory nastrouháme najemno, česnek prolisujeme. Dáme do mísy, přidáme vejce, mouku, nakr. slaninu. Osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou. Z hmoty tvoříme placičky a ty pak osmažíme z obou stran v rozpál. oleji.