Květák omyjeme a odkrojíme část tvrdého košťálu. Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Mezitím si připravíme těstíčko na obalení. Do misky rozklepneme vejce, které rozšleháme se solí a vínem. Přidáme hladkou mouku, oregano, mletý pepř, špetku soli a vidličkou vyšleháme hladké těstíčko. Přidáme medové müsli kuličky a promícháme. Květák vyjmeme z vroucí vody, necháme jej zchladnout, rozebereme na jednotlivé růžičky a obalíme v těstíčku. Na pánvi rozehřejeme olej a obalené květákové růžičky osmažíme ze všech stran dozlatova. Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší, ozdobené hlávkovým salátem, ředkvičkami a petrželkou.