Postup přípravy receptu Květákový paprikáš:
Na oleji spěníme cibuli, přidáme na růžičky rozebraný květák (syrový, neuvařený)- sůl,pepř, červenou papriku, necháme podusit, ne celkem do měkka.
Potom květák zalejeme mlékem a podusíme. Před koncem přidáme kysanou smetanu s hladkou moukou a necháme projít varem.