Květákový salát s brokolicí a rajčaty

Zeleninu očistíme, opláchneme. Květák a brokolici rozebereme na růžičky, vložíme je do vroucí osolené vody a odkryté 5 minut povaříme, scedíme a přelijeme studenou vodou, nastrouháme na plátky. Rajčata také nakrájíme na plátky. Meduňku rozsekáme - 3 lístky odložíme. Ve vodě protřeseme sůl, olej, citronovou šťávu a promícháme s meduňkou. Na mísu urovnáme květák, rajčata, brokolici. Přelijeme zálivkou a ozdobíme klíčky a meduňkou.