Postup přípravy receptu Květákový salát s pažitkou:
Očištěný a opraný květák rozdělíme na růžice a v osolené a octem mírně okyselené vodě vaříme asi 10 minut. Z oleje, octa, soli, pepře, muškátového oříšku připravíme zálivku. Pažitku důkladně opereme, dáme okapat, jemně nakrájíme a vložíme do zálivky. Nakonec přidáme růžice květáku.