Oloupané syrové brambory nastrouháme, přebytečnou vodu slijeme. Přidáme vařené rozmačkané brambory, hladkou mouku, 1 vejce, sůl. Ze šálku mléka a 3 dkg droždí si zaděláme kvásek. Zaděláme těsto, přidáme dle chuti česnek majoránku, pepř, a uzeninu nebo masa - můžeme přidat i podušené houby - žampiony, nebo také nic. Smažíme na pánvi nebo vymažeme pekáček a a těsto do něj nalijeme a zasypeme ještě strouhaným sýrem a pečeme až se udělá kůrka. Podáváme jako přílohu k minutkám nebo jako samostatný pokrm s porcí zeleninového salátu.